今朝も６時頃に目が覚める。
今朝は寒さも少しだけマシな気が。
とはいえしばらくベッドですごして、朝ごはんを。
昼から雨の予報なので、今日は早めにイオンまで。
秋で野菜も安くてうれしい。
今日は白菜半玉100円だったので衝動買い。
カットして冷凍しておこう。
帰ってからは作り置き。
ターサイのナムル作って、お味噌汁作って、玉子焼きと。
紅玉りんごを買ったからジャムでも作ろうかと思っていたけど、生でおいしすぎて一玉ペロリとたべてしまう。笑
せっかくなので、簡単りんごケーキも焼いてみる。
無印の米粉ミックス？のやつにバターと卵と牛乳とお砂糖とレモン汁を適当に入れて混ぜて。
りんごの簡単コンポートを底に敷き詰めてから生地を流し込んで余熱もなしにオーブンに適当につっこむという適当ケーキ。
でもちゃんとおいしくできました！
私天才じゃないかな？
コンポートをレモン効かせておいて正解だったなー。
紅玉りんごが買えるうちにもう一度作れたらいいな。
さて、来週もがんばるぞ。
11月なったらまた忙しそうだし…。
